กัวร์กัม

กัวร์กัม

หมากฝรั่งกระทิง CAS:9000-30-0

เหงือกกระทิง คุณสมบัติทางเคมี

MF:C10H14N5Na2O12P3

MW:535.145283

EINECS:232-536-8

ความสามารถในการละลาย: ทำให้เกิดเมือกที่มีความหนืดแปรผันเมื่อละลายในน้ำ ซึ่งแทบไม่ละลายในเอทานอล (ร้อยละ 96)

ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม guaran หมากฝรั่งกระทิงทำจากพืชตระกูลถั่วที่เรียกว่า guar beans เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งหรือเป็นสายโซ่ยาวของโมเลกุลคาร์โบไฮเดรตที่ถูกผูกมัด และประกอบด้วยน้ำตาลสองชนิดที่เรียกว่าแมนโนสและกาแลคโตส

หมากฝรั่งกระทิงมักใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในอาหารแปรรูปหลายชนิด

มีประโยชน์อย่างยิ่งในการผลิตอาหารเนื่องจากสามารถละลายน้ำและสามารถดูดซับน้ำ ทำให้เกิดเจลที่สามารถข้นและยึดเกาะผลิตภัณฑ์ได้

กัวร์กัมเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ในการทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารข้นขึ้น มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงและแคลอรีต่ำ

แซนแทนกัม CAS:9000-30-0 ข้อมูลจำเพาะ:

หมากฝรั่งกระทิง CAS:9000-30-0 Advantages /Function

1. การดูแลน้ำหนัก

การศึกษาแนะนำว่าหมากฝรั่งกระทิงสามารถปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร และลดน้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอลในเลือด ความอยากอาหาร และปริมาณแคลอรี่

2. สุขภาพทางเดินอาหาร

กัวร์กัมมีเส้นใยอาหารสูง ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร และช่วยบรรเทาอาการท้องผูกโดยทำให้เคลื่อนไหวในลำไส้เร็วขึ้น

3.บรรเทาอาการท้องผูกและท้องเสีย

การเคี้ยวหมากฝรั่งด้วยปากอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและท้องร่วงในบางคนได้

4.น้ำตาลในเลือดต่ำ

เนื่องจากเป็นเส้นใยชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งสามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง

หมากฝรั่งกระทิง CAS:9000-30-0 Application:

1. เกรดเครื่องสำอาง: ใช้เป็นครีมนวดผม สารป้องกันไฟฟ้าสถิตย์ และสารเพิ่มความข้นสำหรับผมและผิวหนัง เหมาะสำหรับแชมพูและครีมนวดผม

2. เกรดอุตสาหกรรม: ในอุตสาหกรรมสำรวจน้ำมัน หมากฝรั่งกระทิงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับวัตถุประสงค์ในการเพิ่มความหนา เช่น การแตกร้าวของน้ำมันและการขุดเจาะ ในอุตสาหกรรมกระดาษ หมากฝรั่งกระทิงสามารถตอบสนองความต้องการการปล่อยมลพิษเป็นศูนย์ของโรงงานสมัยใหม่ได้ สามารถรักษาหรือปรับปรุงความสม่ำเสมอของกระดาษในขณะที่ปรับปรุงการกักเก็บกระดาษและการกรองน้ำ เป็นสารเติมแต่งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

3. เกรดอาหาร: หมากฝรั่งกระทิงสามารถใช้เป็นอิมัลชันโคลงและข้น