วิตามินเออะซิเตทเป็นเอสเทอร์ที่ไม่อิ่มตัว เป็นน้ำมัน ออกซิไดซ์ได้ง่าย ละลายได้ในไขมันหรือตัวทำละลายอินทรีย์ แต่ไม่ละลายในน้ำ และยากที่จะเติมลงในอาหารอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นช่วงการใช้งานจึงมีจำกัด หลังจากไมโครแคปซูล สามารถปรับปรุงความสามารถในการละลายน้ำและความคงตัว และรูปแบบจะเปลี่ยนจากน้ำมันเป็นผง ซึ่งสะดวกต่อการจัดเก็บ การขนส่ง และการแปรรูป
วิตามินเออะซิเตท
วิตามินเออะซิเตท /Retinyl acetate / วิตามินเอ Retinol Acetate CAS:127-47-9
คุณสมบัติทางเคมีของเรตินิลอะซิเตต
MF:C22H32O2
MW:328.49
EINECS:204-844-2
จุดหลอมเหลว:57-58 °C
จุดเดือด:406.22°c (โดยประมาณ)
ความหนาแน่น:1.0474 (ประมาณการคร่าวๆ)
ดัชนีหักเห:1.547-1.555
Fp:14℃
ความสามารถในการละลายเอทานอลสัมบูรณ์: 25 mg/mL
กลิ่น:Amine like
ความสามารถในการละลายน้ำ: ละลายน้ำได้
ไวต่อแสง & ไวต่ออากาศ & ดูดความชื้นgro
วิตามินเออะซิเตท /Retinyl acetate / วิตามินเอ Retinol Acetate CAS:127-47-9 Specification:
|
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
ผลลัพธ์ |
|
คำอธิบาย |
ผงไหลสีเหลืองซีด |
ผงไหลสีเหลืองซีด |
|
การทดสอบ |
â5¥500,000IU/g |
543,000IU/g |
|
การระบุสี |
เชิงบวก |
เชิงบวก |
|
การระบุโดย TLC |
เชิงบวก |
เชิงบวก |
|
ขาดทุนจากการอบแห้ง |
‰¤5.0% |
3.4% |
|
ขนาดอนุภาค |
100% ผ่านตะแกรง 40mesh Min90% ผ่านตะแกรง 80mesh |
100% 99.5% |
|
โลหะหนัก |
‰¤10 มก./กก. |
<10 มก./กก. |
|
สารหนู |
≤1.0มก./กก |
<1.0 มก./กก |
|
ตะกั่ว |
‰¤2.0 มก./กก. |
<2.0 มก./กก. |
|
แคดเมียม |
≤1.0มก./กก |
≤1.0มก./กก |
|
ปรอท |
≤0.1มก./กก |
≤0.1มก./กก |
|
การทดสอบทางจุลชีววิทยา |
||
|
จำนวนจานทั้งหมด |
‰¤1000CFU/กรัม |
เป็นไปตาม |
|
ยีสต์และแม่พิมพ์ |
‰¤100CFU/กรัม |
เป็นไปตาม |
|
แบคทีเรีย |
‰¤10CFU/กรัม |
เป็นไปตาม |
|
โคลิฟอร์ม |
≤3.0MPN/g |
เป็นไปตาม |
|
Escherichia Coli |
ลบใน 25g |
เป็นไปตาม |
|
ซัลโมเนลลา |
ลบใน 25g |
เป็นไปตาม |
|
บทสรุป |
เป็นไปตาม with EP/USP. |
|
