ประสิทธิภาพและการทำงานของลูทีนมีดังต่อไปนี้:
1. ปกป้องจอประสาทตา: ลูทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ซึ่งสามารถหลีกเลี่ยงความเสียหายจากออกซิเดชันต่อจอประสาทตาเมื่อดูดซับแสง นอกจากนี้ยังสามารถปกป้องหลอดเลือดขนาดเล็กของดวงตาและรักษาการไหลเวียนโลหิตที่ดี
2. ปรับปรุงการมองเห็น: ลูทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูง โดยมีบทบาทในการกรองแสงสีฟ้า ลดความแตกต่างของสี ทำให้การมองเห็นแม่นยำยิ่งขึ้น
3. การป้องกันโรคต้อหิน: ลูทีนสามารถลดความเข้มของการเกิดออกซิเดชันของโปรตีนลูกตาและป้องกันอุบัติการณ์ของโรคต้อหิน
4. ชะลอการเกิดต้อกระจก: ลูทีนเป็นแคโรทีนอยด์ชนิดเดียวที่มีอยู่ในเลนส์ ซึ่งสามารถปรับปรุงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของเลนส์ ลดความเสียหายจากแสงแดดและอนุมูลอิสระต่อเซลล์และเนื้อเยื่อตา และชะลอการเกิดต้อกระจก .
5. รักษาสุขภาพผิว: การบริโภคลูทีนจากอวัยวะย่อยอาหารของมนุษย์ สามารถเปลี่ยนให้เป็นวิตามินเอ สามารถรักษาสุขภาพของผิวหนังได้
ผลข้างเคียงของลูทีนมีดังนี้:
1:การใช้ยาเกินขนาดในระยะยาวจะเพิ่มภาระของตับและไต และส่งผลต่อการทำงานของระบบเผาผลาญของตับหรือไต
2:การใช้ยาเกินขนาดในระยะยาวอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเป็นพิษต่อตับและไต
3:การใช้ยาเกินขนาดในระยะยาว เนื่องจากลูทีนมีแคโรทีนอยด์ สารอาหารที่มากเกินไปประเภทนี้จะส่งผลให้ผิวเหลือง