Quercetin มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (การใช้อาหารเช่นเครื่องดื่ม) ฤทธิ์ต้านมะเร็งปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด Quercetin ยังเป็นยาขับเสมหะ
Quercetin
Quercetin CAS: 117-39-5
ข้อกำหนด Quercetin
การทดสอบ: HPLC: ≥ 95% / UV: ≥ 98%, HPLC: ≥ 97%
โลหะหนัก: <10ppm
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงละเอียดสีเหลือง
กลิ่น: ลักษณะเฉพาะ
ขนาดอนุภาค: 100% ผ่าน 80 ตาข่าย
การสูญเสียจากการอบแห้ง: ≤9-12%
เถ้าซัลเฟต: <0.5%
จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด: <1000cfu / g
เชื้อรา: <100cfu / g
Salmonella: เป็นลบ
Coli: เชิงลบ
การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้งและเย็นอย่าแช่แข็งเก็บให้ห่างจากแสงและความร้อน
คุณสมบัติทางเคมีของ Quercetin
MF: C15H10O7, เมกะวัตต์: 302.24
จุดหลอมเหลว: 314-317 ° C
จุดเดือด: 363.28 ° C (ค่าประมาณคร่าวๆ)
ความหนาแน่น: 1.3616 (ประมาณการคร่าวๆ)
ดัชนีหักเห: 1.4790 (โดยประมาณ)
ความสามารถในการละลายน้ำ: <0.1 g / 100 mL ที่ 21 ºC
