ไลเปซิสคือการเตรียมเอนไซม์สามารถใช้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารอุตสาหกรรมอาหารสัตว์และอุตสาหกรรมกระดาษ
ไลเปส
ไลเปส CAS:9001-62-1
ไลเปส Chemical Properties
MF: C11H9N3NaO2 +
เมกะวัตต์: 238.19783
ความหนาแน่น: 1.2
อุณหภูมิในการจัดเก็บ: 2-8 องศาเซลเซียส
ความสามารถในการละลาย H2O: 2 มก. / มล. หมอกมีอนุภาคที่ไม่ละลายน้ำสีเหลืองจาง ๆ
ความสามารถในการละลายน้ำ: สามารถละลายได้ในน้ำ
ความเสถียร: ไวต่อความชื้น เข้ากันไม่ได้กับตัวออกซิไดซ์ที่แรง
ไลเปส Specification:
เกรด: เกรดอาหารเกรดอาหารเกรด Pharm
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีเหลืองขาวถึงเหลือง
กิจกรรม: Enzymatic Activity≥ 100,00u / g
กลิ่น: กลิ่นหมักธรรมดา
การสูญเสียจากการอบแห้ง: ≤8.0%
โลหะหนัก (เป็น Pb) <30 มก. / กก
ตะกั่ว (เป็น Pb) ≤5mg / kg
ไลเปส Application:
นิยมใช้สำหรับเอนไซม์ในการวินิจฉัย การวิเคราะห์เชิงปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ในซีรัมพรอสตาแกลนดินเอสเทอร์การสลายไขมันและรีเอเจนต์ทางชีวเคมี
เอนไซม์. ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการปรับเปลี่ยนไขมันการย่อยสลายไขมันและการผลิตชีสสามารถป้องกันการเหม็นหืนของช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์จากนม ปริมาณเลซิตินสูงสุดที่ใช้ในการไฮโดรไลซิสคือ 10,000 LENU / kg ของเลซิตินดิบ อื่น ๆ ใช้ในปริมาณที่เหมาะสมตามความต้องการในการผลิต