คุณประโยชน์ของสารสกัดทับทิมชนิดผง

ประโยชน์ของทับทิม สารสกัดผง

เปลือกทับทิมผงสกัดสามารถทำเป็นแคปซูล เม็ด อนุภาค และอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆได้  สารสกัดจากทับทิมเป็นสารละลายที่ละลายน้ำได้ โปร่งใส มีสีสดใส เนื่องจากมีการเพิ่มสารที่มีประโยชน์ในเครื่องดื่มอย่างกว้างขวาง  
น้ำทับทิมเป็นผงและสามารถเติมลงในอาหารเป็นสารปรุงแต่งรสหรือดื่มพร้อมน้ำได้  แม้ว่าสารอาหารบางชนิด เช่น วิตามินซี อาจสูญเสียไปในระหว่างกระบวนการผลิต แต่ผงทับทิมมีระดับสารต้านอนุมูลอิสระใกล้เคียงกับน้ำทับทิมสด  

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ  

ทับทิมอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลหรือเอลลาจิแทนนิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ  Ellagitannins ในผลทับทิมมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันในน้ำผลไม้ชนิดผงและน้ำผลไม้  สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระและสารพิษ  
ประโยชน์ด้านสุขภาพหัวใจ  
สารต้านอนุมูลอิสระในผลทับทิมยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ดี ช่วยลดอาการในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ  
เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด  
นักวิทยาศาสตร์พบว่าพลังต้านอนุมูลอิสระของน้ำทับทิมอาจช่วยรักษาระดับกลูโคสในการอดอาหารให้คงที่ และปรับปรุงระดับไขมันโดยรวมของผู้ป่วยโรคเบาหวาน