ในช่วงต้นทศวรรษ 1960 พัฒนาการของโลกการเตรียมเอนไซม์การผลิตค่อนข้างช้า ในช่วงทศวรรษ 1970 การวิจัยและพัฒนาดำเนินไปอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการวิจัยทางทฤษฎีที่สำคัญเกี่ยวกับวิธีการสกัด กลไกการออกฤทธิ์และการเจริญเติบโต และกระบวนการเมแทบอลิซึมมีความก้าวหน้าครั้งใหม่ จนถึงขณะนี้ มีรายงานและค้นพบเอนไซม์มากกว่า 3,000 ชนิด แต่มีมากกว่า 60 ชนิดเท่านั้นที่สามารถผลิตทางอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ได้ ตามรายงาน ตลาดการเตรียมเอนไซม์ทั่วโลกมีการเติบโตในอัตราเฉลี่ย 11% ต่อปี โอกาสในการพัฒนาอุตสาหกรรมการเตรียมเอนไซม์ค่อนข้างกว้าง หลังจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วมากว่า 50 ปีของจีนการเตรียมเอนไซม์อุตสาหกรรมได้เข้าสู่อันดับของประเทศสำคัญ ๆ ในการผลิตการเตรียมเอนไซม์ในโลก ปัจจุบันมีการผลิตการเตรียมเอนไซม์ประมาณ 30 ชนิดในขนาดใหญ่
