L-selenomethionine เป็นกรด selenoamino ซึ่งซีลีเนียมแทนที่กำมะถันของโมเลกุลเมไทโอนีน เป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของอาหาร และคาดว่ามีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของซีลีเนียมในอาหาร เช่นเดียวกับรูปแบบอื่นๆ ของเกลือซีลีเนียมและสารประกอบออร์กาโนซีลีเนียม แอล-ซีลีโนเมไธโอนีนจะถูกดูดซึมได้ง่ายจากทางเดินอาหาร
เอทิลพาราเบนเป็นสารผลึกสีขาวที่มีรสขมเล็กน้อยและมีอาการชาแสบร้อน เป็นสารกันบูดต้านเชื้อแบคทีเรีย เอทิลพาราเบนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง อาหารและยา สามารถใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับพาราเบนหรือสารต้านแบคทีเรียอื่นๆ ได้ สารกันบูดต้านแบคทีเรียที่ใช้บ่อยที่สุดในเครื่องสำอาง พาราเบนเหล่านี้มีบทบาทในช่วง pH ที่กว้าง และมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียในสเปกตรัม ซึ่งมีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับยีสต์และเชื้อรา เนื่องจากพาราเบนละลายได้ไม่ดี เกลือของพาราเบนจึงมัก ใช้แล้ว.
เมทิลพาราเบน ผงผลึกสีขาวหรือผลึกไม่มีสี ละลายได้ในแอลกอฮอล์ อีเทอร์ และอะซิโตน ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ จุดเดือด 270-280 °C ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารกันบูดฆ่าเชื้อแบคทีเรียสำหรับการสังเคราะห์สารอินทรีย์ อาหาร เครื่องสำอาง และยา และยัง เป็นสารกันบูดสำหรับอาหารสัตว์
สังกะสี พิโคลิเนทได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นแหล่งของสังกะสีที่โดดเด่น ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของเซลล์และช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง Zinc Picolinate ดูดซึมและกักเก็บได้ดีกว่าอาหารเสริมสังกะสีชนิดอื่นๆ สังกะสีมีอยู่ในเอนไซม์หลายชนิด ซึ่งมีความสำคัญในการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิก โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และการใช้วิตามินเอ สังกะสีสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโต ปรับปรุงรสชาติ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ ส่งเสริมการรักษาบาดแผล
ซิงค์ ไกลซิเนตเป็นผลิตภัณฑ์ไฮเทคที่มีส่วนประกอบหลักของซิงค์ ไกลซิเนต คีเลต ซึ่งสามารถดูดซึมและนำไปใช้โดยร่างกายมนุษย์ได้โดยตรง เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรุ่นรอง เช่น ซิงค์แลคเตทและซิงค์กลูโคเนต ซิงค์ ไกลซิเนต คีเลตสามารถเอาชนะข้อเสียของการดูดซึมต่ำ
Glycine (Glycine ย่อว่า Gly) เป็นที่รู้จักกันว่ากรดอะมิโนอะซิติก สูตรทางเคมีของมันคือ C2H5NO2 เป็นของแข็งสีขาวที่อุณหภูมิห้องและความดัน Glycine เป็นกรดอะมิโนที่ง่ายที่สุดในชุดกรดอะมิโน ไม่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มีทั้งหมู่ฟังก์ชันที่เป็นกรดและด่างในโมเลกุล แตกตัวเป็นไอออนในน้ำและมีความสามารถในการชอบน้ำสูง มันเป็นของกรดอะมิโนไม่มีขั้ว ละลายได้ในตัวทำละลายขั้ว แต่ไม่ละลายในตัวทำละลายขั้ว ในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว ซึ่งมีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวสูง ไกลซีนสามารถแสดงสัณฐานวิทยาของโมเลกุลที่แตกต่างกันโดยการปรับความเป็นกรดและด่างของสารละลายในน้ำ
