เพื่อที่จะฝ่าฟันอุปสรรคทางเทคนิคของประเทศที่พัฒนาแล้ว จะต้องมีการกำหนดและปฏิบัติตามมาตรฐานการส่งออกของสารสกัดจากพืชและสารสกัดจากสมุนไพรในประเทศจีนอย่างเคร่งครัด
วัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์เป็นสารที่เติมเป็นพิเศษเพื่อปรับปรุงคุณภาพ สี กลิ่น และรสชาติของอาหาร ตลอดจนความต้องการเทคโนโลยีในการถนอม ถนอม และแปรรูป ทำให้ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่มีรสชาติดี รูปร่างดี สีสวย และง่ายต่อการถนอมอาหาร กล่าวได้ว่าหากไม่มีวัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์ ก็คงไม่มีอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่
สารสกัดจากพืชมีมากมายหลายชนิด อุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาตามปีและปัจจัยต่างๆ ของตลาด และความไม่สมดุลของอุปสงค์และอุปทานก็เกิดขึ้นเป็นครั้งคราว
สารสกัดจากพืชหมายถึงสารที่สกัดหรือแปรรูปจากพืช (ทั้งหมดหรือบางส่วนของพืช) โดยใช้ตัวทำละลายหรือวิธีการที่เหมาะสม และสามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมยา อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเคมีรายวัน และอุตสาหกรรมอื่นๆ
การเตรียมเอนไซม์หมายถึงผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพที่มีฟังก์ชันเร่งปฏิกิริยาหลังจากการทำให้บริสุทธิ์และแปรรูปเอนไซม์ ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อเร่งปฏิกิริยาเคมีต่างๆ ในกระบวนการผลิต พวกมันมีประสิทธิภาพในการเร่งปฏิกิริยาสูง ความจำเพาะสูง สภาพการทำงานที่ไม่รุนแรง การใช้พลังงานต่ำ และลดมลภาวะทางเคมีและลักษณะอื่นๆ ขอบเขตการใช้งานครอบคลุมอาหาร (อุตสาหกรรมการอบขนมปัง การแปรรูปแป้งอย่างละเอียด อุตสาหกรรมแปรรูปผลไม้ ฯลฯ) สิ่งทอ อาหารสัตว์ โลชั่น, การทำกระดาษ, หนัง, ยา, การพัฒนาพลังงาน, การปกป้องสิ่งแวดล้อม, ฯลฯ.
สารสกัดจากชาเขียวเป็นสารออกฤทธิ์ที่สกัดจากใบชาเขียว ส่วนใหญ่ประกอบด้วยชาโพลีฟีนอล (คาเทชิน) คาเฟอีน น้ำมันหอมระเหย ความชื้น แร่ธาตุ เม็ดสี คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดอะมิโน วิตามิน ฯลฯ ชาโพลีฟีนอลมีฤทธิ์ต้าน -ออกซิเดชัน ขับอนุมูลอิสระ ฯลฯ ลดปริมาณโคเลสเตอรอลรวมในเลือด ไตรกลีเซอไรด์ และโคเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำในไขมันในเลือดสูงอย่างมีนัยสำคัญ และในขณะเดียวกันก็มีผลในการฟื้นฟูและปกป้องการทำงานของบุผนังหลอดเลือด ผลของการลดไขมันในเลือดของโพลีฟีนอลชาเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่สารสกัดจากชาเขียวสามารถทำให้คนอ้วนลดน้ำหนักได้โดยไม่ฟื้นตัว
