L-Cysteine ส่วนใหญ่ใช้ในยา เครื่องสำอาง การวิจัยทางชีวเคมี ใช้ในวัสดุขนมปังเพื่อส่งเสริมการก่อตัวของกลูเตน และส่งเสริมการหมัก เชื้อรา และป้องกันริ้วรอย ใช้ในน้ำผลไม้ธรรมชาติเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของวิตามินซีและป้องกันไม่ให้น้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ผลิตภัณฑ์นี้มีผลการล้างพิษ สามารถใช้สำหรับพิษ acrylonitrile, กรดอะโรมาติก
Acetylcysteine หรือที่เรียกว่า N-acetylcysteine หรือ N-acetyl-L-cysteine (NAC) เป็นยาที่ใช้รักษายาเกินขนาดและคลายเสมหะหนาเช่นในโรคซิสติกไฟโบรซิสหรือโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง