กรดแกลลิกเป็นกรดไตรไฮดรอกซีเบนโซอิกที่พบในแกลนัต ซูแมค วิชฮาเซล ใบชา เปลือกไม้โอ๊ค และพืชอื่นๆ
กรดแกลลิกพบได้ทั้งอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของแทนนินที่ย่อยสลายได้ กลุ่มกรดแกลลิกมักจะถูกพันธะเพื่อสร้างไดเมอร์ เช่น กรดเอลลาจิก แทนนินที่ย่อยสลายได้จะย่อยสลายเมื่อย่อยสลายเพื่อให้กรดแกลลิกและกลูโคสหรือกรดเอลลาจิกและกลูโคสเรียกว่าแกลโลแทนนินและเอลลาจิแทนนินตามลำดับ
กรดแกลลิก
กรดแกลลิก CAS NO:149-91-7
ชื่อสินค้า:กรด Gallic
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีขาวถึงเหลืองละเอียด
สูตรโมเลกุล: C7H6NO5
น้ำหนักโมเลกุล: 170.13
วิธีการทดสอบ: HPLC/UV-VIS
จุดหลอมเหลว: 235-240C
ความสามารถในการละลายน้ำ: น้ำเย็น 12 ก./ลิตร
ชื่อเคมี: 3β-Hydroxy-20(29)-lupaene-28-oic acid
กรดแกลลิก CAS NO:149-91-7 Introduction:
กรดแกลลิกเป็นกรดไตรไฮดรอกซีเบนโซอิกที่พบในแกลนัต ซูแมค วิชฮาเซล ใบชา เปลือกไม้โอ๊ค และพืชอื่นๆ
กรดแกลลิกพบได้ทั้งอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของแทนนินที่ย่อยสลายได้ กลุ่มกรดแกลลิกมักจะถูกพันธะเพื่อสร้างไดเมอร์ เช่น กรดเอลลาจิก แทนนินที่ย่อยสลายได้จะย่อยสลายเมื่อย่อยสลายเพื่อให้กรดแกลลิกและกลูโคสหรือกรดเอลลาจิกและกลูโคสเรียกว่าแกลโลแทนนินและเอลลาจิแทนนินตามลำดับ
กรดแกลลิก CAS NO:149-91-7 Specification:
การวิเคราะห์ |
ข้อมูลจำเพาะ |
ผลลัพธ์ |
ปริมาณกรดแกลลิก (แบบแห้ง) |
¥99.0% |
99.35% |
ขาดทุนจากการอบแห้ง |
≤10.0% |
สอดคล้อง |
การทดสอบกรดแทนนิก |
ไม่มีเมฆมาก |
สอดคล้อง |
การทดลองละลายน้ำ |
ไม่มีเมฆมาก |
สอดคล้อง |
โครมา |
‰¤120 |
สอดคล้อง |
S062 |
≤0.01% |
0.005 |
สารตกค้างในการจุดระเบิด |
‰¤0.1% |
0.03 |
NIU |
‰¤10 |
สอดคล้อง |
จุดละลาย |
131~134.5 |
สอดคล้อง |
CL- |
‰¤0.02% |
0.01 |
จุลชีววิทยา |
||
จำนวนจานทั้งหมด |
<1000cfu/g |
สอดคล้อง |
ยีสต์และรา |
<100cfu/g |
สอดคล้อง |
อี.โคไล |
เชิงลบ |
สอดคล้อง |
ซัลโมเนลลา |
เชิงลบ |
สอดคล้อง |
กรดแกลลิก CAS NO:149-91-7 Main Functions
1.กรดแกลลิกมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและสามารถรักษาโรคบิดในช่องท้องได้ มันมีฤทธิ์ฝาด, ห้ามเลือดและฤทธิ์ต้านอาการท้องร่วง;
2.ในอุตสาหกรรมอาหาร สามารถใช้เตรียมสารกันบูดโพรพิลแกลเลต
3. สามารถใช้ในการผลิตสีย้อมติดและในฐานะนักพัฒนา ฯลฯ ;
4.มันก่อตัวเป็นสีน้ำเงิน-ดำตกตะกอนด้วยเฟอร์ริกไอออน ซึ่งเป็นวัตถุดิบของหมึกสีน้ำเงิน-ดำ
5.สามารถใช้ร่วมกับวิตามินซีเพื่อเป็นเหยื่อเสริมในการเลี้ยงปลา
6. มันยังใช้ในอุตสาหกรรมฟอกหนังและยังสามารถใช้เป็นนักพัฒนาการถ่ายภาพได้อีกด้วย
Application of กรดแกลลิก:
1. กรดแกลลิก ใช้ในอาหาร กรดแกลลิกสามารถผลิตเป็นไวน์ กระป๋อง น้ำข้น และสารอาหารอื่น ๆ เพิ่มเติม
2. กรดแกลลิก ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง กรดแกลลิกที่ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญของผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
3. กรดแกลลิก ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชกรรม
4. กรดแกลลิก ใช้ในสีย้อม เคมีภัณฑ์ และการสังเคราะห์สารอินทรีย์ รวมทั้งในการวิเคราะห์โลหะหายาก
(1) กระตุ้นระบบประสาท ส่งเสริมสมรรถภาพทางเพศ
(2) ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ต้านฤทธิ์ ต้านโรคหืด และขจัดเสมหะ
(3) บำรุงไต เสริมสมรรถภาพเพศชาย บรรเทาอาการไขข้อ เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
(4) ลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด
(5) ต้านมะเร็งและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
(6) ยับยั้งเชื้อ Staphylococcus และชะลอความชรา