แอล-กลูตาไธโอน

แอล-กลูตาไธโอน

กลูตาไธโอน CAS NO:70-18-8

ชื่ออื่นๆ:ลดแอล-กลูตาไธโอน/แอลกลูตาไธโอน/กลูตาไธโอน

กลูตาไธโอน/แอล-กลูตาไธโอนรายละเอียด:

1. กลูตาไธโอน (GSH) เป็นไตรเปปไทด์ที่มีการเชื่อมโยงเปปไทด์ที่ผิดปกติระหว่างกลุ่มเอมีนของซิสเทอีน (ซึ่งยึดติดโดยการเชื่อมโยงเปปไทด์ปกติกับไกลซีน) กับกลุ่มคาร์บอกซิลของสายด้านข้างกลูตาเมต เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสียหายต่อส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ที่เกิดจากออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา เช่น อนุมูลอิสระและเปอร์ออกไซด์

2. หมู่ Thiol เป็นสารรีดิวซ์ ซึ่งมีอยู่ที่ความเข้มข้นประมาณ 5 mM ในเซลล์สัตว์ กลูตาไธโอนลดพันธะซัลไฟด์ที่เกิดขึ้นภายในโปรตีนไซโตพลาสซึมเป็นซิสเทอีนโดยทำหน้าที่เป็นผู้ให้อิเล็กตรอน ในกระบวนการนี้ กลูตาไธโอนจะถูกแปลงเป็นรูปแบบออกซิไดซ์ของกลูตาไธโอนไดซัลไฟด์ (GSSG) หรือที่เรียกว่า L(-)-กลูตาไธโอน

3. กลูตาไธโอนพบได้เฉพาะในรูปแบบรีดิวซ์เท่านั้น เนื่องจากเอ็นไซม์ที่เปลี่ยนกลับจากรูปแบบออกซิไดซ์ กลูตาไธโอนรีดักเตสมีการทำงานเป็นส่วนประกอบและเหนี่ยวนำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ในความเป็นจริง อัตราส่วนของกลูตาไธโอนที่ลดลงต่อกลูตาไธโอนที่ออกซิไดซ์ภายในเซลล์มักถูกใช้เป็นตัววัดความเป็นพิษของเซลล์

กลูตาไธโอน/แอล-กลูตาไธโอนข้อมูลจำเพาะ:

ฟังก์ชันกลูตาไธโอน/แอล-กลูตาไธโอน:

1. กลูตาไธโอนในระบบป้องกันทางชีวเคมีของร่างกายมีบทบาทสำคัญ โดยมีหน้าที่ทางสรีรวิทยามากมาย บทบาททางสรีรวิทยาหลักของมันคือสามารถกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในร่างกายเพื่อปกป้องโปรตีนและเอนไซม์ไทออลโมเลกุลจำนวนมาก

2. กลูตาไธโอนไม่เพียงแต่กำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้อีกด้วย กลูตาไธโอนช่วยรักษาสุขภาพ ต่อต้านริ้วรอย และให้ผลดีกว่าเซลล์ที่อายุน้อยกว่าเซลล์ที่อายุน้อยกว่า

3. กลูตาไธโอนยังสามารถปกป้องเฮโมโกลบินจากการเกิดออกซิเดชันของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ อนุมูลอิสระ และการเกิดออกซิเดชันอื่นๆ เพื่อให้ทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนได้ตามปกติ

4. กลูตาไธโอนโดยตรงกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และสารออกซิไดซ์อื่น ๆ รวมกันเพื่อสร้างน้ำและกลูตาไธโอนออกซิไดซ์ แต่ยังรวมถึงเมทโมโกลบินที่ลดลงเป็นเฮโมโกลบิน

5. กลูตาไธโอนป้องกันเอนไซม์โมเลกุล -SH กลุ่ม เอื้อต่อการทำงานของเอ็นไซม์ และสามารถคืนค่ากิจกรรมของโมเลกุลของเอนไซม์ถูกทำลาย - SH เอ็นไซม์ฟื้นกิจกรรม กลูตาไธโอนยังสามารถยับยั้งไขมันพอกตับที่ผลิตโดยเอทานอลต่อต้านตับ

6. กลูตาไธโอนสำหรับรังสี เภสัชรังสีที่เกิดจากเม็ดเลือดขาวและอาการอื่น ๆ มีผลในการป้องกันที่แข็งแกร่ง กลูตาไธโอนสามารถเข้าสู่ร่างกายด้วยสารพิษ โลหะหนัก หรือสารก่อมะเร็ง และส่วนผสมอื่นๆ และส่งเสริมการขับถ่าย มีบทบาทในการทำให้เป็นกลางและล้างพิษ

กลูตาไธโอน/แอล-กลูตาไธโอน

1.ในด้านการแพทย์

ยากลูตาไธโอนที่สามารถวางยาพิษจากโลหะหนักไทออลคีเลต ฟลูออไรด์ ก๊าซมัสตาร์ดและสารพิษอื่นๆ ได้ ยังใช้เป็นยารักษาหรือเสริมสำหรับโรคตับอักเสบ โรคที่ทำให้เม็ดเลือดแตก รวมทั้ง Keratitis ต้อกระจก และโรคจอประสาทตา ยาเสริม

การรักษาโรคเบาหวาน

2.ในการต่อต้านริ้วรอย

กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในร่างกาย สามารถขจัดอนุมูลอิสระในร่างกายได้

GSH สามารถเล่นบทบาทต่อต้านการแพ้ แต่ยังสามารถป้องกันริ้วรอยและผิวคล้ำ ลดการก่อตัวของเมลานิน เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผิวและความมันวาวของผิว

3.ในวัตถุเจือปนอาหาร

เพิ่มผลิตภัณฑ์แป้ง กลูตาไธโอนมีบทบาทในการลดลง

เมื่อเติมลงในโยเกิร์ตและอาหารสำหรับทารก กลูตาไธโอน ACTS เป็นสารทำให้คงตัว เช่นเดียวกับวิตามินซี

ผสมกลูตาไธโอนลงในเค้กปลาเพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น

เพิ่มผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหารเช่นชีส มีผลในการเพิ่มรสชาติ

4.อาหารเสริมและอาหารเสริมประจำวัน

ต่อต้านริ้วรอย ต้านอนุมูลอิสระ รักษาความกระปรี้กระเปร่าของผิวและความมันวาว

ผิวขาวอมชมพู ยับยั้งการสร้างเม็ดสี (เม็ด ,แคปซูล)

ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน เพิ่มฟังก์ชันเซลล์ภูมิคุ้มกัน ป้องกันไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพ. (เม็ด ,แคปซูล)