ไลโคปีนเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่มีอยู่ในพืช ส่วนใหญ่อยู่ในผลไม้ที่โตเต็มที่ของพืช Solanaceae เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดในปัจจุบันที่พบในพืชธรรมชาติ
ไลโคปีน
ไลโคปีน/tomato extract CAS:502-65-8
ไลโคปีน Introduction:
ไลโคปีน is a powerfull antioxidant. It makes tomatoes red. It is soluble in oils and insoluble in water. ไลโคปีน is easily absorbed by the organism and is naturally present in human plasma and tissues in higher concentrations than the other carotenoids.Tomatoes contain a variety of antioxidants such as the two carotenoids ไลโคปีน and Beta Carotene, Vitamin C and Vitamin E, polyphenolics such as Kaempferol and quercitin. ไลโคปีน is the most abundant one in red tomatoes.
ไลโคปีน is a carotenoid−a natural pigment that gives some vegetables and fruits their red color. It is an antioxidant (a substance that protects against cell damage).
มะเขือเทศให้ไลโคปีนประมาณ 80% ในอาหารของสหรัฐอเมริกา มะเขือเทศที่ผ่านกระบวนการความร้อนสูงมีไลโคปีนในรูปแบบที่ร่างกายนำไปใช้ได้มากกว่ามะเขือเทศดิบ อย่างไรก็ตามการแปรรูปด้วยความร้อนสามารถทำลายสารอาหารอื่น ๆ เช่นเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและวิตามินอี
เหล่านี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ไลโคปีนสังเคราะห์จัดอยู่ในประเภท "ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย" โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา
ไลโคปีน Specification:
10% 90% 95% 98% 99% tomato extract pure ไลโคปีน powder
|
การวิเคราะห์ |
ข้อมูลจำเพาะ |
ผล |
|
ลักษณะ |
ผงคริสตัลสีแดงถึงน้ำตาลแดง |
สอดคล้อง |
|
เช่นsay ไลโคปีน |
≥ 10% |
10.3% |
|
การสูญเสียจากการอบแห้ง |
≤0.5% |
0.45% |
|
เนื้อหาเถ้า |
≤0.5% |
0.27% |
|
โลหะหนักรวม |
≤10ppm |
สอดคล้อง |
|
Pb |
≤3.0ppm |
สอดคล้อง |
|
เช่น |
≤1.0ppm |
สอดคล้อง |
|
ซีดี |
≤1.0ppm |
สอดคล้อง |
|
Hg |
≤0.1ppm |
สอดคล้อง |
|
จำนวนจานทั้งหมด |
≤1000 cfu / g |
สอดคล้อง |
|
ยีสต์และรา |
≤100 cfu / g |
สอดคล้อง |
|
อีโคลี |
≤30 MPN / 100g |
เชิงลบ |
|
ซัลโมเนลลา |
เชิงลบ |
เชิงลบ |
|
เชื้อ Staphylococcus aureus |
เชิงลบ |
เชิงลบ |
|
สรุป |
เป็นไปตามข้อกำหนด |
|
|
การจัดเก็บ |
เก็บในที่แห้งและเย็นเก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนที่แรง |
|
|
อายุการเก็บรักษา |
2 ปีเมื่อเก็บไว้อย่างถูกต้อง |
|
ไลโคปีน Function:
1. ต่อต้านรังสีอัลตราไวโอเลตต่อต้านริ้วรอยและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
2. ปราบปรามการกลายพันธุ์และปรับปรุงอาการแพ้ผิวหนัง
3. ไลโคปีน can improve a variety of body tissues;
4. ไลโคปีน can prevent osteoporosis, lower blood pressure, relieve asthma.
5. ไลโคปีน can prevent prostatic hyperplasia, prostatitis and other urological diseases;
6. ไลโคปีน can improve sperm quality, reduce the risk of infertility.
7. ไลโคปีน can help regulate blood fat;
8. ไลโคปีน can help to promote the health of the female breast development.
ไลโคปีน Application:
1. ด้านอาหารส่วนใหญ่จะใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสำหรับสีและการดูแลสุขภาพ
2. สาขาเครื่องสำอางส่วนใหญ่จะใช้ในการฟอกสีฟันต่อต้านริ้วรอยและป้องกันรังสียูวี
3. ด้านเภสัชกรรมทำเป็นแคปซูลเพื่อป้องกันเซลล์มะเร็ง
