Nicotinamide (Niacinamide) หรือที่เรียกว่า nicotinamide เป็นสารประกอบเอไมด์ของกรดนิโคตินิก ผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่นหรือเกือบไม่มีกลิ่นรสขม ดูดความชื้นเล็กน้อย ละลายในน้ำหรือเอทานอล ละลายได้ในกลีเซอรอล ส่วนใหญ่จะใช้ในการป้องกันและรักษา pellagra, เปื่อย, glossitis, โรคไซนัสป่วย
กรดแกลลิกเป็นกรดไตรไฮดรอกซีเบนโซอิกที่พบในแกลนัต ซูแมค วิชฮาเซล ใบชา เปลือกไม้โอ๊ค และพืชอื่นๆ
กรดแกลลิกพบได้ทั้งอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของแทนนินที่ย่อยสลายได้ กลุ่มกรดแกลลิกมักจะถูกพันธะเพื่อสร้างไดเมอร์ เช่น กรดเอลลาจิก แทนนินที่ย่อยสลายได้จะย่อยสลายเมื่อย่อยสลายเพื่อให้กรดแกลลิกและกลูโคสหรือกรดเอลลาจิกและกลูโคสเรียกว่าแกลโลแทนนินและเอลลาจิแทนนินตามลำดับ
โซเดียมไซคลาเมต เข็มขาว ผลึกที่เป็นขุยหรือผงผลึก ไม่มีกลิ่น หวาน สารละลายเจือจางของความหวานมีซูโครสประมาณ 30 เท่า ความหวานของซูโครส 40 ถึง 50 เท่า สำหรับสารให้ความหวานที่ไม่ใช่สารอาหาร
แอล-ซิสทีนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สามารถใช้ในยา เครื่องสำอาง วัตถุเจือปนอาหารและอื่น ๆ ใช้สำหรับนมผงนมแม่ กรดอะมิโนที่จำเป็น จำเป็นต่อการก่อตัวของผิวหนังและผม และสามารถอำนวยความสะดวกในการผ่าตัดและ การรักษาบาดแผล กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือด ส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว มันสามารถส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันและการลดเซลล์ในร่างกาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในเครื่องสำอางเพื่อส่งเสริมการรักษาบาดแผล ป้องกันอาการแพ้ทางผิวหนัง และรักษากลาก
L-Cysteine Hydrochloride Monohydrate เป็นสารเคมีที่มีฤทธิ์ในการล้างพิษต่ออะซิโตไนไทรล์และพิษจากอะโรมาติก มีฤทธิ์ในการป้องกันความเสียหายจากรังสี มีฤทธิ์ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและเสมหะ และดูดซับแอลกอฮอล์ การล้างพิษของอะซีตัลดีไฮด์ในร่างกาย
Acetylcysteine หรือที่เรียกว่า N-acetylcysteine หรือ N-acetyl-L-cysteine (NAC) เป็นยาที่ใช้รักษายาเกินขนาดและคลายเสมหะหนาเช่นในโรคซิสติกไฟโบรซิสหรือโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง
