สารเคมีชั้นดีมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงเภสัชภัณฑ์ เทคโนโลยีชีวภาพ และการเกษตร
วัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์ได้รับการควบคุมโดยหน่วยงานของรัฐเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพ
วัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์เป็นสารที่เติมลงในอาหารและอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงคุณลักษณะ เพิ่มรสชาติ ยืดอายุการเก็บรักษา หรือตอบสนองความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ
การเตรียมเอนไซม์มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยส่วนใหญ่ใช้เป็นตัวกลางทางเภสัชกรรม สารเติมแต่งสำหรับการแปรรูปอาหารและสารเร่งการเจริญเติบโตสำหรับการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ อุตสาหกรรมเบา หนัง กระดาษ การสกัดน้ำมัน การก่อสร้าง การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม การทหาร และอุตสาหกรรมอื่น ๆ
ประการแรก ไม่ควรเมาอินนูลินมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจะทำให้ปวดท้องหรือท้องอืด และในกรณีที่รุนแรงจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้หรือท้องเสีย
แซนโทฟิลล์เป็นธาตุอาหารทางสายตาตามธรรมชาติ ซึ่งส่วนใหญ่พบในผักใบเขียวและพืชอื่นๆ ดอกดาวเรืองมีปริมาณมากที่สุด ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนรู้กันว่าดอกเบญจมาศมีฤทธิ์ในการล้างตับและปรับปรุงการมองเห็น ส่วนประกอบของแซนโทฟิลล์ที่อยู่ในเรตินาของเรา มีหน้าที่ในการถ่ายภาพดวงตาที่ไวต่อแสง เรียกว่าจุดมาคูลา ซึ่งเป็นบริเวณที่มีการมองเห็นคมชัดที่สุด ในที่นี้มีลูทีนอยู่เป็นจำนวนมาก และสารนี้เป็นสารอาหารพื้นฐานสำหรับดวงตา การขาดตามากจะทำให้ตาบอด
