อาหารอาหารสัตว์และอุตสาหกรรมเอนไซม์สิ่งทอ‰ใช้Cellulase，เซลลูโลสส่วนใหญ่จะใช้ในอุตสาหกรรมซักผ้าสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม
อัลฟาอะไมเลสอุณหภูมิต่ำทำจากสายพันธุ์ของบาซิลลัสซับทิลิสผ่านเทคนิคการเพาะปลูกการหมักและการสกัดผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้สำหรับกระบวนการทำให้เป็นของเหลวของน้ำผลไม้กลูโคสซีเรียลแอลกอฮอล์เบียร์โมโนโซเดียมกลูตาเมตไวน์เส้าซิงกลั่น อุตสาหกรรมการหมักสุราอุตสาหกรรมการพิมพ์และการย้อมสีตลอดจนกระบวนการปรับขนาดของอุตสาหกรรมสิ่งทอ
โดยทั่วไปเปปทิเดสเรียกว่าเอนไซม์โปรตีโอไลติก (เปปไทเดสและโปรตีเอสที่แตกต่างกันคือ: โปรตีเอสไฮโดรไลซ์โปรตีนเป็นโพลีเปปไทด์เปปไทด์และกรดอะมิโนไฮโดรไลซิสของโปรตีน) เป็นเอนไซม์เปปไทเดสที่สามารถไฮโดรไลซิงเปปไทด์
Laccase เกรดต่างๆที่มีคุณภาพสูงเกรดอุตสาหกรรมเกรดอาหารเกรด Pharm และเกรดเครื่องสำอาง
Papain คือการใช้พืชวิศวกรรมชีวภาพจากสารสกัดผลไม้มะละกอที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพและจากธรรมชาติประกอบด้วยกรดอะมิโน 212 ชนิด
เอสคูลินเป็นไกลโคไซด์ที่ประกอบด้วยกลูโคสและสารประกอบไดไฮดรอกซีโคมาริน เอสคูลินเป็นผลิตภัณฑ์ของอนุพันธ์คูมารินที่สกัดจากเปลือกของเถ้าดอก (Fraxinus ornus)
