เอเอ็มวี ผู้ผลิต

โปรตีเอสเกิดจากการหมัก Bacillus licheniformis แบบจุ่มแล้วตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์และการผสมสูตร สามารถไฮโดรไลซ์โปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพภายในช่วงอุณหภูมิและ pH ที่กว้าง

โมโนโซเดียมฟูมาเรตสามารถใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสเปรี้ยวสารแต่งกลิ่นและสารต่อต้านอนุมูลอิสระ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในไวน์เครื่องดื่มน้ำตาลน้ำผลไม้ผงผลไม้ ฯลฯ

แทนนินเป็นสารเคมีฝาดที่ได้มาจากพืช กรดแทนนิกเป็นแทนนินชนิดหนึ่งที่มีความเป็นกรดค่อนข้างอ่อน ในต้นไม้บางชนิด สารเคมีนี้อาจทำหน้าที่ป้องกันศัตรูพืชและไฟ และเชื่อกันว่ามนุษย์จะได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และสารต้านอนุมูลอิสระของสาร นอกจากนี้ยังใช้เพื่ออุตสาหกรรม เช่น การผลิตหนังและการย้อมสีไม้ สารนี้มักพบเป็นผงสีเหลือง สีขาว หรือสีน้ำตาลอ่อนที่มีแนวโน้มละลายในน้ำได้ง่าย โดยทั่วไปแล้วจะไม่มีกลิ่น แต่รสชาติเป็นสิ่งที่อาจทำให้คนมีรอยย่น เนื่องจากจะทำให้เกิดอาการท้องผูกในมนุษย์ กรดแทนนิกจึงสามารถใช้รักษาอาการท้องร่วงได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อลดอาการบวมของริดสีดวงทวารและควบคุมเลือดออกภายใน ภายนอกสามารถเพิ่มแทนนินในครีมและยาหม่องเพื่อช่วยต่อสู้กับปัญหากล้ามเนื้อและข้อต่อและช่วยรักษาบาดแผล นอกจากนี้ยังอาจใช้รักษาเชื้อราที่เท้า เล็บเท้า หรือเล็บมือ ผู้คนได้รับคำเตือนว่าอย่าบริโภคกรดแทนนิกในปริมาณมาก และไม่ควรบริโภคเป็นประจำ แม้ว่าสารแทนนินจะมีประโยชน์หลายประการ แต่สารแทนนินก็อาจมีผลข้างเคียงเช่นกัน

Dimethyl Disulfide DMDS CAS: 624-92-0

อินนูลิน ซึ่งมักเรียกกันตามชื่อสามัญของโอลิโกฟรุกโตส เป็นส่วนผสมของสารโพลีแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยสายโซ่ของหน่วยฟรุกโตสซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นหน่วยปลายทางของกลูโคส อินนูลินจัดเป็นเส้นใยอาหารพรีไบโอติก ส่วนใหญ่จะพบในรากชิกโครี อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม และหัวดอกรักเร่ เป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ อีกทั้งยังเป็นคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ แทบไม่มีการย่อยสลายของกรดและการย่อยอาหาร มีการหมักจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์มากมาย

denatonium benzoate CAS: 3734-33-6 Bitrex