เบต้า-ดี-กลูโคไซด์ ผู้ผลิต

ละลายได้ง่ายในกรดฟอร์มิก ละลายได้เล็กน้อยมากในน้ำ ไม่ละลายในทางปฏิบัติในเอทานอลและใน ละลายในกรดไฮโดรคลอริกเจือจางและกรดไนตริกเจือจาง นอกเหนือจากการเป็นกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีนแล้ว ไทโรซีนยังมีบทบาทพิเศษโดยอาศัยการทำงานของฟีนอล มันเกิดขึ้นในโปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการส่งสัญญาณ มันทำหน้าที่เป็นตัวรับกลุ่มฟอสเฟตที่ถ่ายโอนโดยโปรตีนไคเนส (ที่เรียกว่ารีเซพเตอร์ไทโรซีนไคเนส) ฟอสฟอรีเลชั่นของกลุ่มไฮดรอกซิลเปลี่ยนการทำงานของโปรตีนเป้าหมาย แอล-ไทโรซีนเป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาท และเพิ่มระดับสารสื่อประสาทในพลาสมา (โดยเฉพาะ และ ) แต่มีผลเพียงเล็กน้อยต่ออารมณ์ ผลกระทบต่ออารมณ์จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในมนุษย์ภายใต้สภาวะเครียด

คอเลสเตอรอลหรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นอนุพันธ์ของ cyclopentane polyhydrophenanthrene เป็นส่วนประกอบสำคัญของโครงสร้างเฟสเยื่อต่างๆของเซลล์มนุษย์และปลอกไมอีลินของเส้นประสาท

Pancreatin คือการเตรียมเอนไซม์ใช้เป็นยาช่วยย่อยอาหาร

อัลฟาอะไมเลสอุณหภูมิต่ำทำจากสายพันธุ์ของบาซิลลัสซับทิลิสผ่านเทคนิคการเพาะปลูกการหมักและการสกัดผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้สำหรับกระบวนการทำให้เป็นของเหลวของน้ำผลไม้กลูโคสซีเรียลแอลกอฮอล์เบียร์โมโนโซเดียมกลูตาเมตไวน์เส้าซิงกลั่น อุตสาหกรรมการหมักสุราอุตสาหกรรมการพิมพ์และการย้อมสีตลอดจนกระบวนการปรับขนาดของอุตสาหกรรมสิ่งทอ

กรด Oleanolic เป็น pentacyclic triterpenoid ที่ได้จากผลไม้ของสกุล Asteraceae, Syzygium sylvestris หรือ Ligustrum lucidum ซึ่งมีอยู่ในร่างกายอิสระและไกลโคไซด์

สารให้ความหวานแอสปาร์แตมเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นละลายได้เล็กน้อยในน้ำและมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 200 เท่าในแง่ของความหวาน มันไม่ได้ทำให้เกิดความขมขื่น