เบต้า-อะลานีล-แอล-ฮิสติดีน ผู้ผลิต

แซนแทนกัมเป็นโพลิแซ็กคาไรด์ที่มีการใช้งานที่หลากหลาย รวมทั้งเป็นสารปรุงแต่งอาหารทั่วไป เป็นสารเพิ่มความข้นที่มีประสิทธิภาพ และยังใช้เป็นสารทำให้คงตัวเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมแยกออกจากกัน สามารถผลิตได้จากน้ำตาลธรรมดาหลายชนิดโดยใช้กระบวนการหมัก และได้ชื่อมาจากสายพันธุ์ของแบคทีเรียที่ใช้ในเรื่องนี้: Xanthomonas campestris .

L-Tryptophan เป็นสารตั้งต้นที่สำคัญสำหรับการสังเคราะห์ออกซินในพืช ยากรดอะมิโนและสารอาหารที่สำคัญ มันสามารถมีส่วนร่วมในการต่ออายุโปรตีนในพลาสมาในร่างกายของสัตว์และส่งเสริมไรโบฟลาวินให้มีบทบาทนอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์ไนอาซินและฮีมสามารถเพิ่มแอนติบอดีในทารกในครรภ์ของสัตว์ที่ตั้งครรภ์ได้อย่างมีนัยสำคัญและสามารถส่งเสริมการให้นมบุตรของวัวและแม่สุกรให้นมบุตร . เมื่อปศุสัตว์และสัตว์ปีกขาดทริปโตเฟน การเจริญเติบโตจะแคระแกร็น น้ำหนักลดลง ไขมันสะสมลดลง และลูกอัณฑะฝ่อเกิดขึ้นในตัวผู้ผสมพันธุ์ ใช้ในยาเพื่อควบคุมโรคเลือดออกตามไรฟัน

Subtilisin Protease (ชื่อ alcalase protease) เป็นเอนไซม์โปรตีนซึ่งมาจาก Bacillus licheniformis หลังจากการหมักและการปรับแต่งโดยส่วนใหญ่ประกอบด้วย Bacillus licheniformis โปรตีเอสน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 27300 เป็น aendoprotease ของซีรีนสามารถไฮโดรไลซิสมาโครได้ - โปรตีนโมเลกุลเป็นกรดอะมิโนอิสระเป็นต้น

Genistein เป็นหนึ่งในไอโซฟลาโวนที่รู้จักกันดี ไอโซฟลาโวน เช่น เจนิสไตน์และไดเซอิน พบได้ในพืชหลายชนิด เช่น ลูปิน ถั่วฟาวา ถั่วเหลือง คุดสุ และโซราเลียซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลัก รวมถึงในพืชสมุนไพร เฟลมมิงเจีย เวสตาและกาแฟ

China H&Z® ฟรุคโตสคริสตัลลีนเป็นสารให้ความหวานแปรรูปที่ได้มาจากข้าวโพดซึ่งมีฟรุคโตสเกือบทั้งหมด ดี-ฟรุคโตสยังสามารถทำจากซูโครส (น้ำตาลในตาราง) โดยการแยกโมเลกุลฟรุกโตสและกลูโคส ผลึกฟรุคโตสประกอบด้วยฟรุกโตสบริสุทธิ์อย่างน้อย 98% ส่วนที่เหลือเป็นน้ำและแร่ธาตุรอง ฟรุคโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS) หรือที่รู้จักกันในชื่อ ฟุคโต-โอลิโก ฟรุคโตสจะเข้าสู่ลำไส้ใหญ่โดยตรงโดยไม่ถูกย่อยและดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ และในลำไส้จะส่งเสริมการสืบพันธุ์ของบิดิโดแบคทีเรียมและโปรไบโอติกอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว ดังนั้นฟรุกโตสจึงถูกเรียกว่า “ไบฟิดัส” ปัจจัย"

อาหารอาหารสัตว์และอุตสาหกรรมเอนไซม์สิ่งทอ‰ใช้Cellulase，เซลลูโลสส่วนใหญ่จะใช้ในอุตสาหกรรมซักผ้าสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม