เบโมไตรซินอล ผู้ผลิต

L-Pyroglutamic Acid (หรือที่เรียกว่า PCA, 5-oxoproline, pidolic acid หรือ pyroglutamate สำหรับรูปแบบพื้นฐาน) เป็นอนุพันธ์ของกรดอะมิโนธรรมชาติที่แพร่หลาย แต่มีการศึกษาเพียงเล็กน้อย โดยที่กลุ่มอะมิโนอิสระของกรดกลูตามิกหรือกลูตามีนจะหมุนเวียนเป็นแลคตัม มันคือเมแทบอไลต์ในวัฏจักรกลูตาไธโอนที่ถูกเปลี่ยนเป็นกลูตาเมตโดย 5-oxoprolinase พบไพโรกลูตาเมตในโปรตีนหลายชนิดรวมถึงแบคทีเรียโฮดอปซิน กรดกลูตามิกที่ปลาย N และกลูตามีนเรซิดิวสามารถหมุนวนโดยธรรมชาติเพื่อให้กลายเป็นไพโรกลูตาเมต หรือถูกแปลงด้วยเอนไซม์โดยกลูตามินิลไซคเลส นี่เป็นหนึ่งในหลายรูปแบบของปลาย N ที่ถูกบล็อก ซึ่งนำเสนอปัญหาสำหรับการจัดลำดับปลาย N โดยใช้เคมี Edman ซึ่งต้องการหมู่อะมิโนปฐมภูมิอิสระที่ไม่มีอยู่ในกรดไพโรกลูตามิก เอนไซม์ไพโรกลูตาเมต อะมิโนเปปติเดสสามารถฟื้นฟูปลาย N อิสระได้โดยการแยกสารตกค้างไพโรกลูตาเมตออก

ทอรีนพบได้ทั่วไปในเนื้อเยื่อและเซลล์ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมนกปลาและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในน้ำ การศึกษาบางชิ้นพบว่าทอรีนไม่เพียง แต่มีผลในการกระตุ้นอาหารที่ดีเท่านั้น แต่ยังสามารถปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารต่างๆในร่างกายได้อีกด้วย นอกจากนี้ทอรีนยังสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์และควบคุมความดันออสโมติก ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

โมโนโซเดียมฟูมาเรตสามารถใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสเปรี้ยวสารแต่งกลิ่นและสารต่อต้านอนุมูลอิสระ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในไวน์เครื่องดื่มน้ำตาลน้ำผลไม้ผงผลไม้ ฯลฯ

ไพเพอรีนเป็นส่วนประกอบหลักของพริกไทย สารสกัดจากพริกไทยดำเป็นอัลคาลอยด์ชนิดหนึ่ง พบได้ทั่วไปในธรรมชาติโดยเฉพาะในพืชตระกูลพริกไทยเรามีไพเพอรีน 3% 10% 50% 95% 98% ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันได้

Crystal Violet Lactone เป็นสีย้อมหน้าที่สำคัญในการผลิตวัสดุที่ไวต่อแรงกดหรือวัสดุที่ไวต่อความร้อน

L-Cysteine ​​ส่วนใหญ่ใช้ในยา เครื่องสำอาง การวิจัยทางชีวเคมี ใช้ในวัสดุขนมปังเพื่อส่งเสริมการก่อตัวของกลูเตน และส่งเสริมการหมัก เชื้อรา และป้องกันริ้วรอย ใช้ในน้ำผลไม้ธรรมชาติเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของวิตามินซีและป้องกันไม่ให้น้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ผลิตภัณฑ์นี้มีผลการล้างพิษ สามารถใช้สำหรับพิษ acrylonitrile, กรดอะโรมาติก