เบนโซเคนเพสต์ ผู้ผลิต

แทนนินเป็นสารเคมีฝาดที่ได้มาจากพืช กรดแทนนิกเป็นแทนนินชนิดหนึ่งที่มีความเป็นกรดค่อนข้างอ่อน ในต้นไม้บางชนิด สารเคมีนี้อาจทำหน้าที่ป้องกันศัตรูพืชและไฟ และเชื่อกันว่ามนุษย์จะได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และสารต้านอนุมูลอิสระของสาร นอกจากนี้ยังใช้เพื่ออุตสาหกรรม เช่น การผลิตหนังและการย้อมสีไม้ สารนี้มักพบเป็นผงสีเหลือง สีขาว หรือสีน้ำตาลอ่อนที่มีแนวโน้มละลายในน้ำได้ง่าย โดยทั่วไปแล้วจะไม่มีกลิ่น แต่รสชาติเป็นสิ่งที่อาจทำให้คนมีรอยย่น เนื่องจากจะทำให้เกิดอาการท้องผูกในมนุษย์ กรดแทนนิกจึงสามารถใช้รักษาอาการท้องร่วงได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อลดอาการบวมของริดสีดวงทวารและควบคุมเลือดออกภายใน ภายนอกสามารถเพิ่มแทนนินในครีมและยาหม่องเพื่อช่วยต่อสู้กับปัญหากล้ามเนื้อและข้อต่อและช่วยรักษาบาดแผล นอกจากนี้ยังอาจใช้รักษาเชื้อราที่เท้า เล็บเท้า หรือเล็บมือ ผู้คนได้รับคำเตือนว่าอย่าบริโภคกรดแทนนิกในปริมาณมาก และไม่ควรบริโภคเป็นประจำ แม้ว่าสารแทนนินจะมีประโยชน์หลายประการ แต่สารแทนนินก็อาจมีผลข้างเคียงเช่นกัน

กรด Glycyrrhizic เป็นสารแต่งกลิ่นรสและสารทำให้เกิดฟองที่ได้จากการแยกสารฟลาโวนอยด์ที่พบในสารสกัดจากชะเอมเทศทั้งหมดออกจากรากชะเอม มีความหวานเป็นน้ำตาล 50 ถึง 100 เท่า ละลายในน้ำ และมีรสชะเอมเทศ มีความคงตัวทางความร้อนที่ดี แต่การให้ความร้อนเป็นเวลานานอาจทำให้เสื่อมสภาพได้ มีความเสถียรภายใน ph 4–9; ต่ำกว่า ph 4 อาจมีฝนตก

Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC) เป็นสารให้ความหวานใหม่ที่สกัดจากพืชตระกูลส้มตามธรรมชาติและเติมไฮโดรเจน มีลักษณะของความหวานสูงรสชาติดีค้างอยู่ในคอนานแคลอรี่ต่ำไม่เป็นพิษและมีความคงตัวดี เป็นสารให้ความหวานและสารป้องกันความขมแบบใหม่ที่น่าสนใจที่สุดซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมอาหารสัตว์

โซเดียมไซคลาเมต เข็มขาว ผลึกที่เป็นขุยหรือผงผลึก ไม่มีกลิ่น หวาน สารละลายเจือจางของความหวานมีซูโครสประมาณ 30 เท่า ความหวานของซูโครส 40 ถึง 50 เท่า สำหรับสารให้ความหวานที่ไม่ใช่สารอาหาร

เอทิลพาราเบนเป็นสารผลึกสีขาวที่มีรสขมเล็กน้อยและมีอาการชาแสบร้อน เป็นสารกันบูดต้านเชื้อแบคทีเรีย เอทิลพาราเบนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง อาหารและยา สามารถใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับพาราเบนหรือสารต้านแบคทีเรียอื่นๆ ได้ สารกันบูดต้านแบคทีเรียที่ใช้บ่อยที่สุดในเครื่องสำอาง พาราเบนเหล่านี้มีบทบาทในช่วง pH ที่กว้าง และมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียในสเปกตรัม ซึ่งมีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับยีสต์และเชื้อรา เนื่องจากพาราเบนละลายได้ไม่ดี เกลือของพาราเบนจึงมัก ใช้แล้ว.

แซนแทนกัมเป็นโพลิแซ็กคาไรด์ที่มีการใช้งานที่หลากหลาย รวมทั้งเป็นสารปรุงแต่งอาหารทั่วไป เป็นสารเพิ่มความข้นที่มีประสิทธิภาพ และยังใช้เป็นสารทำให้คงตัวเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมแยกออกจากกัน สามารถผลิตได้จากน้ำตาลธรรมดาหลายชนิดโดยใช้กระบวนการหมัก และได้ชื่อมาจากสายพันธุ์ของแบคทีเรียที่ใช้ในเรื่องนี้: Xanthomonas campestris .