เอสเชอริเชีย โคลี ผู้ผลิต

โดยทั่วไป ลูทีนสามารถได้รับจากการรับประทานอาหาร เช่น รับประทานผักสีเข้มให้มากขึ้น รวมถึงแครอท ผลิตภัณฑ์จากถั่ว กะหล่ำปลีม่วง พริกสี และผักอื่นๆ หากคุณต้องการอาหารเสริม คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์และอย่าให้ยาเกินขนาด

​สารเคมีชั้นดีมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงเภสัชภัณฑ์ เทคโนโลยีชีวภาพ และการเกษตร

ไลโซไซม์หรือที่เรียกว่ามูรามิเดสเป็นเอ็นไซม์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในสารคัดหลั่งจากร่างกาย เช่น น้ำตา น้ำลาย และนม

แซนโทฟิลล์เป็นธาตุอาหารทางสายตาตามธรรมชาติ ซึ่งส่วนใหญ่พบในผักใบเขียวและพืชอื่นๆ ดอกดาวเรืองมีปริมาณมากที่สุด ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนรู้กันว่าดอกเบญจมาศมีฤทธิ์ในการล้างตับและปรับปรุงการมองเห็น ส่วนประกอบของแซนโทฟิลล์ที่อยู่ในเรตินาของเรา มีหน้าที่ในการถ่ายภาพดวงตาที่ไวต่อแสง เรียกว่าจุดมาคูลา ซึ่งเป็นบริเวณที่มีการมองเห็นคมชัดที่สุด ในที่นี้มีลูทีนอยู่เป็นจำนวนมาก และสารนี้เป็นสารอาหารพื้นฐานสำหรับดวงตา การขาดตามากจะทำให้ตาบอด

วัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์เป็นสารที่เติมเป็นพิเศษเพื่อปรับปรุงคุณภาพ สี กลิ่น และรสชาติของอาหาร ตลอดจนความต้องการเทคโนโลยีในการถนอม ถนอม และแปรรูป ทำให้ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่มีรสชาติดี รูปร่างดี สีสวย และง่ายต่อการถนอมอาหาร กล่าวได้ว่าหากไม่มีวัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์ ก็คงไม่มีอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่

วัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์ได้รับการควบคุมโดยหน่วยงานของรัฐเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพ