กรดโคจิกไดพาลมิเตต ผู้ผลิต

แอนโธไซยานินเป็นเม็ดสีแวคิวโอลาร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งขึ้นอยู่กับความเป็นกรดด่างอาจปรากฏเป็นสีแดงม่วงน้ำเงินหรือดำ
พืชอาหารที่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน ได้แก่ สารสกัดจากบลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ข้าวดำและถั่วเหลืองดำและอื่น ๆ อีกมากมายที่มีสีแดงสีน้ำเงินสีม่วงหรือสีดำ สีของใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงบางส่วนมาจากแอนโธไซยานิน

Cinnamyl alcohol CAS:104-54-1 หรือ styron เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่พบในรูปแบบ esterified ใน storax, Balsam of Peru และใบอบเชย ก่อตัวเป็นของแข็งผลึกสีขาวเมื่อบริสุทธิ์ หรือเป็นน้ำมันสีเหลืองแม้ไม่บริสุทธิ์ สามารถผลิตได้โดยการไฮโดรไลซิสของสโตแร็กซ์

Subtilisin Protease (ชื่อ alcalase protease) เป็นเอนไซม์โปรตีนซึ่งมาจาก Bacillus licheniformis หลังจากการหมักและการปรับแต่งโดยส่วนใหญ่ประกอบด้วย Bacillus licheniformis โปรตีเอสน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 27300 เป็น aendoprotease ของซีรีนสามารถไฮโดรไลซิสมาโครได้ - โปรตีนโมเลกุลเป็นกรดอะมิโนอิสระเป็นต้น

เหงือกกระทิงเป็นหนึ่งในพอลิเมอร์ธรรมชาติที่ละลายน้ำได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด ที่ความเข้มข้นต่ำ สามารถสร้างสารละลายที่มีความหนืดสูง มันแสดงคุณสมบัติทางรีโอโลยีที่ไม่ใช่นิวโทเนียนและก่อตัวเป็นเจลที่เปลี่ยนสภาพเป็นกรดด้วยบอแรกซ์ เนื่องจากมีคุณสมบัติเฉพาะตัว จึงถูกนำมาใช้ในอาหาร ยา เครื่องสำอาง การดูแลสุขภาพส่วนบุคคล ปิโตรเลียม และเมือกยุง อุตสาหกรรมเคมี การผลิตกระดาษ การพิมพ์สิ่งทอและการย้อมสี กระบวนการจับกลุ่ม การสกัด การระเหย และการบด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อาหาร น้ำมัน หมิง ร้านขายยา และสิ่งทอ

สารสกัดจากชาเขียวมีหน้าที่ทางเภสัชวิทยาที่ดีหลายอย่างเช่นต่อต้านออกซิเดชั่นต่อต้านริ้วรอยและลดไขมันในเลือด

แคลเซียมอะซิเตตในอุตสาหกรรมอาหารทำหน้าที่เป็นสารป้องกันการเกิดเชื้อราบัฟเฟอร์และเพิ่มการใช้กลิ่นซึ่งมีแคลเซียมซึ่งสามารถใช้เป็นยาและสารเคมี