สารสกัดสาหร่ายเกลียวทอง ไฟโคไซยานิน ผู้ผลิต

เด็กซ์แทรนเป็นกลูแคนที่มีความซับซ้อน (โพลีแซ็กคาไรด์ที่ทำจากโมเลกุลของกลูโคสจำนวนมาก) ประกอบด้วยโซ่ที่มีความยาวต่างกัน (ตั้งแต่ 3 ถึง 2,000 กิโลดาลตัน) ใช้เป็นยาเป็นยาต้านลิ่มเลือด (ยาต้านเกล็ดเลือด) เพื่อลดความหนืดของเลือดและเป็นตัวขยายปริมาตรในภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

PEG-20 เมทิลกลูโคส Sesquistearate หมายเลข CAS：72175-39-4

ละลายได้ง่ายในกรดฟอร์มิก ละลายได้เล็กน้อยมากในน้ำ ไม่ละลายในทางปฏิบัติในเอทานอลและใน ละลายในกรดไฮโดรคลอริกเจือจางและกรดไนตริกเจือจาง นอกเหนือจากการเป็นกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีนแล้ว ไทโรซีนยังมีบทบาทพิเศษโดยอาศัยการทำงานของฟีนอล มันเกิดขึ้นในโปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการส่งสัญญาณ มันทำหน้าที่เป็นตัวรับกลุ่มฟอสเฟตที่ถ่ายโอนโดยโปรตีนไคเนส (ที่เรียกว่ารีเซพเตอร์ไทโรซีนไคเนส) ฟอสฟอรีเลชั่นของกลุ่มไฮดรอกซิลเปลี่ยนการทำงานของโปรตีนเป้าหมาย แอล-ไทโรซีนเป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาท และเพิ่มระดับสารสื่อประสาทในพลาสมา (โดยเฉพาะ และ ) แต่มีผลเพียงเล็กน้อยต่ออารมณ์ ผลกระทบต่ออารมณ์จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในมนุษย์ภายใต้สภาวะเครียด

Erythorbic Acid เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร สามารถรักษาสีและรสชาติตามธรรมชาติของอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาได้โดยไม่มีพิษหรือผลข้างเคียง สามารถใช้ในการแปรรูปเนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก แยมกระป๋อง ฯลฯ นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องดื่ม เช่น เบียร์ ไวน์องุ่น น้ำอัดลม ชาผลไม้ น้ำผลไม้ ฯลฯ

กรดแอล-กลูตามิกเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติในรูปแบบแอล กรดกลูตามิกเป็นสารสื่อประสาทที่กระตุ้นได้บ่อยที่สุดในระบบประสาทส่วนกลาง
L-Glutamic Acid เป็นกรดอะมิโนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารเสริมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กรดแอล-กลูตามิกสามารถใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ ได้มากมาย รวมถึง: การผลิตอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง เกษตรกรรม/อาหารสัตว์ และอุตสาหกรรมอื่นๆ

Thiamine Hydrochloride, Thiamine หรือ Vitamin B1 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำของ B complex, Thiamine ใช้ในการสังเคราะห์สารสื่อประสาท acetylcholine และ gamma-aminobutyric acid (GABA) ในยีสต์ จำเป็นต้องมี TPP ในขั้นตอนแรกของการหมักด้วยแอลกอฮอล์