สารสกัดจากหญ้าหวาน Rebaudiana ผู้ผลิต

กรดแกลลิกเป็นกรดไตรไฮดรอกซีเบนโซอิกที่พบในแกลนัต ซูแมค วิชฮาเซล ใบชา เปลือกไม้โอ๊ค และพืชอื่นๆ
กรดแกลลิกพบได้ทั้งอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของแทนนินที่ย่อยสลายได้ กลุ่มกรดแกลลิกมักจะถูกพันธะเพื่อสร้างไดเมอร์ เช่น กรดเอลลาจิก แทนนินที่ย่อยสลายได้จะย่อยสลายเมื่อย่อยสลายเพื่อให้กรดแกลลิกและกลูโคสหรือกรดเอลลาจิกและกลูโคสเรียกว่าแกลโลแทนนินและเอลลาจิแทนนินตามลำดับ

ฟ้าทะลายโจรเป็นทั้งหญ้าหรือใบของฟ้าทะลายโจรฟ้าทะลายโจร ล้างพิษร้อนจัด ลดอาการอักเสบ ลดบวม แก้ปวดเมื่อย ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการรักษาโรคบิด bacillary การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ต่อมทอนซิลอักเสบเฉียบพลัน ลำไส้อักเสบ pharyngitis ปอดบวม และไข้หวัดใหญ่ ฯลฯ ส่วนใหญ่ผลิตในกวางตุ้ง ฝูเจี้ยน และจังหวัดอื่น ๆ จีนกลาง จีนเหนือ ตะวันตกเฉียงเหนือ และสถานอื่น ๆ ยังแนะนำ

เลซิตินถั่วเหลืองทำจากถั่วเหลืองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอและเป็นผงไม่มีกลิ่นสีครีมอ่อนไข่แดงเลซิตินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารยาและเครื่องสำอาง

เรสเวอราทรอลสามารถชะลอความชราควบคุมไขมันในเลือดปกป้องหัวใจและหลอดเลือดสมองและต่อสู้กับโรคตับอักเสบ

เหงือกกระทิงเป็นหนึ่งในพอลิเมอร์ธรรมชาติที่ละลายน้ำได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด ที่ความเข้มข้นต่ำ สามารถสร้างสารละลายที่มีความหนืดสูง มันแสดงคุณสมบัติทางรีโอโลยีที่ไม่ใช่นิวโทเนียนและก่อตัวเป็นเจลที่เปลี่ยนสภาพเป็นกรดด้วยบอแรกซ์ เนื่องจากมีคุณสมบัติเฉพาะตัว จึงถูกนำมาใช้ในอาหาร ยา เครื่องสำอาง การดูแลสุขภาพส่วนบุคคล ปิโตรเลียม และเมือกยุง อุตสาหกรรมเคมี การผลิตกระดาษ การพิมพ์สิ่งทอและการย้อมสี กระบวนการจับกลุ่ม การสกัด การระเหย และการบด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อาหาร น้ำมัน หมิง ร้านขายยา และสิ่งทอ

α -galactosidase คือการเตรียมเอนไซม์สามารถใช้สำหรับอาหารและอาหารสัตว์