แซนโทฟิล เอ็กซ์ไซล์ ผู้ผลิต

ไนอาซินาไมด์เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มวิตามินบี ไนอาซินแปลงเป็นไนอาซินาไมด์ในร่างกาย แม้ว่าทั้งสองจะดูเหมือนเหมือนกัน แต่ไนอาซินาไมด์ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน

เมทิลพาราเบน ผงผลึกสีขาวหรือผลึกไม่มีสี ละลายได้ในแอลกอฮอล์ อีเทอร์ และอะซิโตน ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ จุดเดือด 270-280 °C ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารกันบูดฆ่าเชื้อแบคทีเรียสำหรับการสังเคราะห์สารอินทรีย์ อาหาร เครื่องสำอาง และยา และยัง เป็นสารกันบูดสำหรับอาหารสัตว์

โพแทสเซียมซอร์เบตเป็นเกลือโพแทสเซียมของกรดซอร์บิกที่ใช้เป็นสารกันบูดในอาหารโพแทสเซียมซอร์เบตมีประสิทธิภาพในการใช้งานที่หลากหลายเช่นอาหารไวน์และผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย

L-Cysteine ​​ส่วนใหญ่ใช้ในยา เครื่องสำอาง การวิจัยทางชีวเคมี ใช้ในวัสดุขนมปังเพื่อส่งเสริมการก่อตัวของกลูเตน และส่งเสริมการหมัก เชื้อรา และป้องกันริ้วรอย ใช้ในน้ำผลไม้ธรรมชาติเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของวิตามินซีและป้องกันไม่ให้น้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ผลิตภัณฑ์นี้มีผลการล้างพิษ สามารถใช้สำหรับพิษ acrylonitrile, กรดอะโรมาติก

แอมโมเนียมโพรพิโอเนตเป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์

L-Pyroglutamic Acid (หรือที่เรียกว่า PCA, 5-oxoproline, pidolic acid หรือ pyroglutamate สำหรับรูปแบบพื้นฐาน) เป็นอนุพันธ์ของกรดอะมิโนธรรมชาติที่แพร่หลาย แต่มีการศึกษาเพียงเล็กน้อย โดยที่กลุ่มอะมิโนอิสระของกรดกลูตามิกหรือกลูตามีนจะหมุนเวียนเป็นแลคตัม มันคือเมแทบอไลต์ในวัฏจักรกลูตาไธโอนที่ถูกเปลี่ยนเป็นกลูตาเมตโดย 5-oxoprolinase พบไพโรกลูตาเมตในโปรตีนหลายชนิดรวมถึงแบคทีเรียโฮดอปซิน กรดกลูตามิกที่ปลาย N และกลูตามีนเรซิดิวสามารถหมุนวนโดยธรรมชาติเพื่อให้กลายเป็นไพโรกลูตาเมต หรือถูกแปลงด้วยเอนไซม์โดยกลูตามินิลไซคเลส นี่เป็นหนึ่งในหลายรูปแบบของปลาย N ที่ถูกบล็อก ซึ่งนำเสนอปัญหาสำหรับการจัดลำดับปลาย N โดยใช้เคมี Edman ซึ่งต้องการหมู่อะมิโนปฐมภูมิอิสระที่ไม่มีอยู่ในกรดไพโรกลูตามิก เอนไซม์ไพโรกลูตาเมต อะมิโนเปปติเดสสามารถฟื้นฟูปลาย N อิสระได้โดยการแยกสารตกค้างไพโรกลูตาเมตออก