ไลโซไซม์คือการเตรียมเอนไซม์สามารถใช้สำหรับอาหารและยา
β-Galactosidase คือการเตรียมเอนไซม์สามารถใช้สำหรับอาหารและอาหารสัตว์
α -galactosidase คือการเตรียมเอนไซม์สามารถใช้สำหรับอาหารและอาหารสัตว์
รูตินสามารถต้านการอักเสบรักษาความต้านทานของหลอดเลือดรูตินสามารถใช้เป็นสีผสมอาหาร
สารสกัดจากชาเขียวมีหน้าที่ทางเภสัชวิทยาที่ดีหลายอย่างเช่นต่อต้านออกซิเดชั่นต่อต้านริ้วรอยและลดไขมันในเลือด
สารสกัดจากเมล็ดองุ่นประกอบด้วยโปรไซยานิดีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระต้านการกลายพันธุ์ต้านมะเร็งต้านไวรัสต้านการอักเสบต้านแผลและลดคอเลสเตอรอล