แอล-ซิสเทอีน HCL แอนไฮดรัส ผู้ผลิต

L-Serine มีบทบาทสำคัญในการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์หลายชนิด แสดงให้เห็นว่าเกิดขึ้นในบริเวณที่ทำงานของไคโมทริปซิน ทริปซิน และเอนไซม์อื่นๆ ก๊าซประสาทที่เรียกว่าแก๊สประสาทและสารหลายชนิดที่ใช้ในยาฆ่าแมลงได้แสดงให้เห็นว่าทำหน้าที่โดยการรวมกับสารซีรีนที่ตกค้างในบริเวณที่ทำงานของ acetylcholine esterase ยับยั้งเอนไซม์อย่างสมบูรณ์ เอนไซม์อะซิทิลโคลีนเอสเตอเรสจะสลายสารสื่อประสาทอะซิติลโคลีน ซึ่งถูกปล่อยออกมาที่จุดเชื่อมต่อของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ เพื่อให้กล้ามเนื้อหรืออวัยวะได้ผ่อนคลาย ผลของการยับยั้ง acetylcholine คือ acetylcholine สร้างขึ้นและยังคงทำหน้าที่เพื่อให้แรงกระตุ้นของเส้นประสาทถูกส่งต่อไปอย่างต่อเนื่องและการหดตัวของกล้ามเนื้อไม่หยุด

Pepsin เป็นเอนไซม์ย่อยอาหาร Pepsin ถูกสกัดจาก Pepsinogen ภายใต้ PH 1.5-5.0 และ pepsinogen จะถูกหลั่งโดยเซลล์กระเพาะอาหาร Pepsin สามารถย่อยสลายโปรตีนที่แข็งตัวให้เป็น peptone โดยฤทธิ์ของกรดในกระเพาะอาหาร แต่ Pepsin ไม่สามารถไปที่กรดอะมิโนได้อีกต่อไป . สภาวะที่มีประสิทธิผลดีที่สุดสำหรับเปปซินคือ PH 1.6-1.8

แอมโมเนียมโพรพิโอเนตเป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์

L-Proline เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดในการสังเคราะห์โปรตีนในร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญของการแช่กรดอะมิโนและการสังเคราะห์แคปโตพริลและยาลดความดันโลหิตบรรทัดแรก เช่น สารตัวกลางหลัก มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ในอุตสาหกรรมอาหาร

สารสกัดจากชาเขียวสกัดจากใบของดอกคามิเลียไซเนนซิส (tea tre) ส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ของสารสกัด ได้แก่ Polyphenols, Catechin และ EGCG

Ferrous Gluconate Dihydrate สูตรโมเลกุล C12H22O14Fe·2H2O มวลโมเลกุลสัมพัทธ์ 482.18 ในอาหารสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งสี สารอาหาร ได้จากธาตุเหล็กและกรดกลูโคนิกที่ลดลง กลูโคเนตเป็นลักษณะการดูดซึมสูง ละลายได้ดีในน้ำ รสอ่อนและฝาด และเสริมสร้างความเข้มแข็งในเครื่องดื่มนม แต่ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสีและรสชาติของอาหาร ซึ่งจะจำกัดการใช้งานในระดับหนึ่ง